新商品 of BistroBigwood

鶏のササミは、高たんぱく低カロリーでとてもヘルシー。ナイアシン、亜鉛、ビタミンＢ1などが豊富で、肌の張りと艶を保つ効果があることで注目を浴びたタンパク質やコラーゲンを豊富に含み、パートナーの健康維持に欠かせません。余計なものは何も加えず、新鮮な国内産ササミだけを遠赤外線乾燥機にてでおいしさと栄養分を逃がさないよう低温で７時間かけ水分率40％までじっくり乾燥後、フードカッターで細かくし、さらに高圧低温殺菌調理法で作ったものです。細かい粒状なので様々な材料に馴染み、使いやすく、手作り材料やトッピングなど様々な用途に使うことができます。

一生に約３万キロを泳ぐ「カツオ」、その栄養価は目を見張る物があります。新陳代謝や老化により排出され続けるカルシウムは自然の食材から取り入れるのが一番！
天然の「リン酸カルシウム」と「コラーゲン」の豊富なカツオはパートナーの健康維持に欠かせません。
余計なものは何も加えず、天然の栄養素を壊さないように高温処理をせず、低温でじっくりと乾燥させました。細かいパウダー状なので様々な材料に馴染み、使いやすく、手作り材料やトッピングなど様々な用途に使うことができます。